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東洋医学において、梅雨の時期のような湿気の多い環境や水分の摂り過ぎなどで、体内に余分な水分などがたまって心身に不調が出ることを湿邪(しつじゃ)と言います
むくみや体が重い、食欲不振、関節痛などの原因と考えられています
この時期の旬の食材は、体の湿気を体外に出してくれる働きを持っています
6月の養生食材の一部をご紹介します
・そら豆･･･利尿作用で余分な水分を排出
・梅干し･･･クエン酸で疲労回復&食中毒予防
・らっきょう･･･血液サラサラ&消化を助ける
・新生姜･･･冷えた胃腸をやさしく温める
日々の食事に一つでも摂り入れてみてはいかがですか?
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