グルテンフリーなら安心?実は米粉にも落とし穴がありました(2026年06月16日 11時53分) コリとる鍼灸整体サロン

最近
スーパーやコンビニでも

「グルテンフリー」

という言葉を
見かけることが増えましたね。

パンやクッキー
お菓子などでも

米粉を使った商品が
たくさん並んでいます。

「小麦は体に悪い」
「グルテンは避けた方が良い」

そんな話を
耳にしたことがある方も
多いのではないでしょうか。

実際に

☑ 小麦を食べるとお腹が張る
☑ なんとなく体が重い
☑ 疲れやすい気がする
☑ 頭がぼーっとする

という声もあります。

そのため

小麦をやめて
米粉に変えた

という方も少なくありません。

私自身も

「小麦より米粉の方が
健康的なんだろうな」

と思っていました。

ところが最近

そのイメージを
見直したくなる研究が
報告されています。

今日は
グルテンフリーの意外な落とし穴と

本当に注目したい
食品選びのポイントについて
ご紹介します